4 лесни правила за хранене, според сезона

сряда, 15 август, 2018 7:00 AM Мона Лиза
1018 Прегледа | Коментари

След като поредния сняг попари надеждите ни за пролет, ето какво ще върне настроението ни и енергийния тонус.

Съветите на здравния коуч на Академия „Мона Лиза” Весела Петрова аранжира менюто за всеки сезон от годината.



Животът, който водим, е забързан, натоварен, ежедневието ни е свързано с непрекъснати срещи и многобройни задачи.

Улисани в този ритъм на работа, забравяме да се вгледаме в себе си и да задоволим елементарните си нужди. Обикновено хапваме на крак нещо не особено здравословно, колкото да излъжем глада си.

Но така постигаме обратния ефект, защото, освен за енергия под формата на калории, тялото ни е гладно за микронутриенти като витамини и минерали. Най-често сами си “изготвяме” диети, които в повечето случай се оказват неподходящи за нас.

Фокусирани главно върху съдържанието на калориите, етикетите започват да контролират живота ни, а ние си оставаме постоянно гладни и неудовлетворени, докато тялото ни алармира за своите нужди под формата на отпадналост, възпаления, умора, проблемни кожа и коса.

И така доста често се оказваме в капан – внимаваме все повече, ядем все по-малко, а имаме все повече проблеми.

А всъщност лесно и бързо можем да променим навиците и формата си, ако подчиним своето меню на това, което ни дават различните сезони като плодове и зеленчуци.

Съобразявайки се с това, ще се насладим на качествени продукти, пресни, отгледани при естествени условия и слънчева светлина.

Те са богати на витамини, минерални вещества, фитохимикали и фибри, а в същото време са нискокалорични.

При тях важи правилото „колкото повече, толкова по-добре“.

Важно е храната, която консумираме, да е съобразена със сезона, за да получим истинския и вкус и цялата хранителна стойност, която може да ни достави.

Зима:

Зимните простудни заболявания са доказателство за важността на сезонното хране. Това е времето, когато имунитетът ни отслабва, което означава, че организмът вече не функционира правилно, защото не му даваме необходимите хранителни вещества, витамини и минерали. Особено подходящи за това време са храни, които имат “затоплящ”

ефект. Тиквата, цвеклото, ряпата, алабаша е задължително да присъстват в менюто ни през това време.

Пролет:

Въпреки че навън е все още зима, пролетта вече чука на вратата ни. Тя е началото на новия живот. Природата се съживява, също като нас самите. Тялото има нужда да се изчисти от натрупаните несъвършенства през дългия и студен сезон. Това е времето, което се подчинява на зеления цвят. Няма нищо по-вкусно от пресните зеленчуци. Организмът ни ще се чувства “щастлив”, ако в менюто ни на прага между зимата и пролетта присъстват марулята, спанакът, пресният магданоз, коприва и босилек. Не трябва да пропускаме и богатството от плодове, които има през сезона – ягоди, череши. Консумирайки ги, бързо и лесно ще възвърнем свежестта на тялото си и ще му дадем сила и енергия.

Лято:

Едва ли има жена, която да не се вълнува как ще изглежда на морския бряг, обличайки бански. Обикновено се сещаме за това десетина дни преди почивката. А всичко би било така лесно и приятно, ако се съобразим навреме какво слагаме в чинията си. Лятото е сезонът, в който можем да се насладим на най-много истински пресни плодове и зеленчуци. Препълнените чинии с храна могат да бъдат заместени от свежа салата от домати, краставици и чушки. Патладжанът и тиквичките са вкусно и полезно допълнение. Разнообразието от плодове, което можем да открием в топлите дни, е голямо – праскови, кайсии, дини, пъпеши, сини сливи, касис, боровинки обогатяват менюто ни с витамини и минерални вещества.

Есен:

Последните слънчеви дни бележат началото на есента. Телата ни са все още “прегряли” от парещото слънце. Смяната на температурите, неизбежно е шок за организма ни. Еуфорията от приятната ваканция отминава, ритъмът на живот се променя, връщаме се в работните и натоварени граници. Малко депресия, малко тъга по отминалите дни. Храната винаги лекува – не само тялото, но и душата. Карфиол, броколи, зеле, моркови, зелен фасул ще помогнат за набавянето на естествени витамини и минерални вещества за организма ни. Страната ни се гордее с отглеждането на вкусни сортове грозде, което е много подходящо за хладните есенни дни.

Академия Мона Лиза 0 Академия Мона Лиза
София Днес - Актуални новини и събития от София

Ако сте харесали статията, можете да се абонирате за страниците ни във Facebook и Twitter или да използвате нашия RSS фийд канал, за да не пропуснете нищо интересно от www.sofia-today.org

Спонсорирани Публикации

София Днес - Актуални новини и събития от София

Снимки на София

Четете ни във Фейсбук

Намерете ни в Гугъл+

Още новини от категория Здраве


Последни коментари