Да готвя или да не готвя – ето това е въпросът

      Публикувано на събота, 1 декември , 2018      1849 Прегледа      Коментари Добави коментар
Да готвя или да не готвя – ето това е въпросът


Нека да видим. Две години и половина от живота ми ще преминат в готвене.

Две години и половина, в които мога да прочета 100 книги, да се видя хиляди пъти с приятелките си, да посeтя места, за които в женските списания пише, че е задължително да видя преди да навърша 43.



И сега статистически се оказва, че цялото това време ще прекарам край печката, а социологическите проучвания сочат, че мъжът до мен, ако такъв съществуваше, изобщо не се отговаря на моето темпо, де.



Но нека започнем готвенето по рецептурник.

Никак, ама никак не можех да готвя, когато се омъжих за първи път. 70-те квадрата, които деляхме с майката на първия ми съпруг съвсем не бяха достатъчни за две готвачки в кухнята. В началото го приемах като благословия.

Един ден реших, че може би е време да сготвя нещо.

Бяха минали около 18 месеца от церемониалното ни вричане  и смятах, че е време да блесна с кулинарни умения каквито всъщност не притежавах. Един ден избягах от работа много по-рано от допустимото и когато се прибрах, свекървата вече беше отметнала салатата и основното.

Реших, че десертът е моя територия, но тесният кухненски бокс се оказа крайно негостоприемен за оскъдните ми умения. Дали тъкмо заради тях или поради друго, бракът ни не просществува дълго.

Виж, вторият ми съпруг ме обзаведе с широка кухня и разбира се, втора свекърва – изумителна кулинарка.

Присъствието й в семейния ми живот бе истинска благодат. Неприятното в тази ситуация бе състезанието с нея около печката – олимпийски тръст, в който винаги бях губеща. В тълковния речник срещу амбиция е поставена моя снимка. За съжаление скръбният ми лик не присъства в нито една кулинарна книга. В пороя от хвалебствия на гозбите бабини аз не присъствах и като млада булка, у мен това създаваше напрежение и хъс за победа.

По-късно, когато на свой ред се превърнах в майка, реших, че е крайно време да изместя в битката на син терен.

Въоръжена с чушки, домати, бульони, посуда, домакински уреди и всички елементи от стратегията blue ocean, която повелява да не влизаш на терена на сблъсък, който врага вадее по-добре от теб. Вследствие на цялата тази подготовка, пюретата от тиква, броколи, по-късно месото, подходящо за първото захранване, се превърнаха в сцена на моята звездна кулинария.

С растенето на зъби, менюто набъбна до неочаквани размери, в които една сутрин просто се събудих над печката, готвейки няколко различни гозби, които да отговарят на следните изисквания: тези на отрочето и онези на другите му роднини. За да е още по-интересно, всички те имаха различни от нашите вкусови рецептори и удовлетворяването им бе сезифовско усилие, което се търкаляше по изпънатите улеи нервните ми струни.

Години по-късно се заредиха вечери, в които декорацията на масата надминаваше вкусовите качества на сервираното.

Кулминацията беше знаменитите ми кюфтета по бабина  рецепта, с които развалих уютната семейна атмосфера за седмици наред, само защото се оказаха по-добри от тези на баба. Една вечер се наложи да вадя ситно нарязания лук от салата по рецепта на Иван Звездев само защото следващите часове се очертаваха светски, а дъхът на лук някак не се вписваше в хай-лайф атмосферата на града.

Изминаха още няколоко години, в които осъзнах, че гледам повече кулинарни предавания, отколкото европейски филми, а обемът на библиотеката застрашително набъбваше откъм кулинарните произведения за сметка на художествените. Биляна Йотовска, Изабел Алиенде, Елиф Шафак и Питър Мейл надничаха от страниците на микса с рецепти, а Карлос Кастанеда, Халед Хюсейни и Иво Иванов кротко чакаха реда си, защото прекрасно знаеха, че един ден просто ще ми писне.

„Готварската книга на отчаяните съпруги” сложи тържествената точка на готварския процес. Е, и стърчането ми в траекторията между печката и масата катализира отказа ми да готвя, докато един ден просто получих тотална кулинарна амнезия.

Изпитвам ли чувство за вина? Естествено!

Искам да готвя за дъщеря си и за себе си. Искам да попивам уханието на подправки от личната ми градина с розмарин, мента, чубрица и босилек. Но двете години и половина над печката ми се виждат много дълго време. Предпочитам да се разхождам с дъщеря си, да четем заедно или да се посветим на спорт, в който да сме заедно. Затова забравих умишлено всичко, което до този момент ме движеше в създаването на уютна домашна атмосфера.

Дали дъщеря ми ще си поръча пица, или ще си приготви сама спагети? Все някога ще се наложи сама да вари зеленчуците и пасира пюретата за собственотото си дете. Слава Богу, тогава ще съм щастлива, спокойна, свободна баба, която ще пържи кюфтета, а „бабината рецепта” – това ще съм аз.

Дотогава любимият ми ресторант отговаря на 0888********: „Добър вечер, дали бих ви затруднила да ми доставите у дома супа буябес, морски дявол с картофи и зеленчуци и сорбе от малина по оригинална френска рецепта, моля.”

Благодаря!

Етикети:
Категория talk2iva | 2018/12/01 последна редакция в 8:40 AM
Източник : Една | Снимка : Google
1850 Прегледа
Коментари Добави Коментар



Подобни публикации

Редакционният екип на  София ДНЕС би искал да предостави на всички свои читатели от София, България и целия свят възможността да участват активно в развитието на сайта! Ако си видял нещо интересно, забавно, скандално - просто нещо, което си заслужава да видят повече хора. Снимай го и го сподели в София ДНЕС заедно с кратък текст.

Имате информация, която искате да достигне до нашите читатели?

Изпрати статия

Последни коментари

Спонсорирани връзки


София формира 40% от БВП на страната Българският филм „Прасето“ спечели три от наградите на 23-ия София филм фест Жители на „Горубляне” блокираха столичното „Цариградско шосе” Повече от 22 000 държавни служители се возят безплатно в градския транспорт в София „Вкусът на Франция“ ще представят 14 ресторанта Протест ще блокира булевард „Цариградско шосе“ днес Поредица от престижни волейболни домакинства у нас през лято 2019 Виртуалната „Ева“ посреща гости на хотел в София Президентът: Трябва да се фокусираме върху качеството, прозрачността, отчетността и отговорността на всяко ниво на държавното управление 2 жени пострадаха при тежка катастрофа на Околовръстното в София София- Катедрален храм “Света Неделя“ Avicii – Wake Me Up Гробницата – паметник на княз Александър Батенберг Румен Радев: Оценката за икономическия растеж у нас следва да отчита увеличаващата се дистанцията между България и страните от Централна и Източна Европа МАЙКЪЛ БОЛТЪН, МАРИО БИОНДИ, КИРИЛ МАРИЧКОВ И „ФОНДАЦИЯТА” – ГОЛЕМИТЕ КОНЦЕРТИ НА ГОДИНАТА, ПРОДУЦИРАНИ ОТ НДК Какво разкриват привидно тривиалните семейни спорове
Българският филм „Прасето“ спечели три от наградите на 23-ия София филм фест 259 Прегледа Новини София

Българският филм „Прасето“ спечели три от наградите на 23-ия София филм фест

Българският филм „Прасето“ на Драгомир Шолев спечели три от наградите на 23-ия София филм фест. Наградата на публиката отиде при…

„Вкусът на Франция“ ще представят 14 ресторанта 257 Прегледа PR

„Вкусът на Франция“ ще представят 14 ресторанта

Най-голямото събитие в света, което почита френската храна – „Вкусът на Франция“ (Goût de France), отново ще бъде…

Президентът: Трябва да се фокусираме върху качеството, прозрачността, отчетността и отговорността на всяко ниво на държавното управление 359 Прегледа Събития

Президентът: Трябва да се фокусираме върху качеството, прозрачността, отчетността и отговорността на всяко ниво на държавното управление

Трябва да се фокусираме върху качеството и да повишим прозрачността, отчетността и отговорността на всяко ниво на държавното…

Румен Радев: Оценката за икономическия растеж у нас следва да отчита увеличаващата се дистанцията между България и страните от Централна и Източна Европа 332 Прегледа Събития

Румен Радев: Оценката за икономическия растеж у нас следва да отчита увеличаващата се дистанцията между България и страните от Централна и Източна Европа

Постигнато на икономика с висок и устойчив темп на развитието е възможно само при производства с висока добавена…

Забележителности в София

На гости на София – забележителни места в града

BGM TV

Популярно в BGM TV

Eminem – River ft. Ed Sheeran

2214 Прегледа

Eminem – River ft. Ed Sheeran

Последно добавени в BGM TV

1408 Прегледа

Avicii – Wake Me Up

237 Прегледа

Gucci | Fall/Winter 2019/20

253 Прегледа

MA

Talk2Iva

Статии от ПР и Журналист Ива Екимова

Жените

Жените на София – рубрика за бележити Софиянки от миналото и днес

Лайфстайл

VIP Коментари

Коментарите на Патриция Кирилова. Най-горещите и значими теми от седмицата.

Музика

Звукът на София

Мода

Мода

Здраве

Здрава София


Снимки от София

Галерия със снимки на София

София- Катедрален храм “Света Неделя“
София-метро
София-метро
София – Статуя на София
София – Летище
София