Как французите учат децата си да обичат здравословното хранене

неделя, 16 септември, 2018 7:00 AM София днес +
2290 Прегледа | Коментари

Едно от най-популярните новогодишни обещания, които хората си правят,

е през новата година да влязат във форма и да започнат да се хранят по-здравословно.



Това изглежда като тежка задача, лишаваща от удоволствия, заради грешната изначална представа, че във форма се влиза с глад или безвкусна нискокалорична храна и много пот.

И двете твърдения са неверни, обаче обикновено са причината, заради която това новогодишно решение просто не се изпълнява.

Насладата от храната и добрата форма могат да вървят ръка за ръка, както доказват французите, които са сред най-фините хора в света със само около 17% от населението с наднормено тегло. Във Франция да доставяш удоволствие на небцето си, но в разумни и здравословни количества, се учи от ранното детство – така хората развиват вкус, но не и лакомия. Това показва ново американско изследване на родителските подходи в Париж, публикувано в онлайн списанието QZ.

Разликата е още на философско ниво,

пишат авторите на анализа от Университета в Тексас. Американците отделят удоволствието в специална графа, която е извън ежедневието им. В заведенията имат например happy hour (букв. превод – час на щастието), в който трябва да вместят удоволствията за целия ден, и имат термин за забранени и вредни изкушения – guilty pleasures, сякаш да изядеш парче шоколад е морално неприемливо. Тези ограничения, които в САЩ сами си налагат, обаче дават обратен ефект – две трети от населението е с наднормено тегло и от тях една трета са болестно затлъстели.

На този фон за французите удоволствието от храната не е хедонизъм, а нещо напълно естествено и ежедневно. Точно затова не им се налага да си наваксват лишенията с по-големи количества наведнъж или пък да се зареждат до следващото „отпускане“.

А изкушенията никак не са вредни, когато се консумират с мярка.

Насладата с мярка е в основата на родителските уроци към децата в Париж. За това има и специален термин – l’éducation du gout, или възпитание във вкус. То се изразява в обръщане на внимание към вкусовете, качествата и произхода на храните, както и към правилното поведение и етикет на масата. Много важен е разговорът по време на семейната вечеря, също телевизорът и телефоните да са изключени.

Това се прави от съвсем ранна възраст и такива са правилата не само вътре в семействата в голяма част от обществото, но също и в детските градини и в училищата, показва анализът. На обяд в детските градини още на двегодишните деца се сервира четиристепенно меню с разядка и основно, плато със сирена и десерт. Трапезата и храненето в институциите са формални, но не строги; порциите са такива, че да не може да се прекали.

Стремежът към удоволствия се възпитава у френските деца и във всяко друго отношение – той се превръща в морален компас за французите, посочват учените в анализа си. Например децата отрано са насърчени да спортуват, да посещават сауна и масаж, да слушат музика и да свирят на музикален инструмент, да бъдат любезни с другите хора и изобщо да открият нещата, които им доставят наслада.

По този начин те научават да ценят и добрата си форма и енергичност, за да се занимават пълноценно с това, което обичат; спокойствието от добрите отношения с хората и социалната принадлежност; и радостта от живота като цяло. Според част от анкетираните майки в проучването насладата от тривиалните неща дори пази децата им от пристрастяване към незаконни субстанции и неморално поведение, което е потвърдено от друго американско изследване.

Източник http://www.dnevnik.bg/ 0 Google
София Днес - Актуални новини и събития от София

Ако сте харесали статията, можете да се абонирате за страниците ни във Facebook и Twitter или да използвате нашия RSS фийд канал, за да не пропуснете нищо интересно от www.sofia-today.org

Спонсорирани Публикации

София Днес - Актуални новини и събития от София

Снимки на София

Четете ни във Фейсбук

Намерете ни в Гугъл+

Още новини от категория Здраве


Последни коментари

Най-четено

  • Не подценявайте момичетата за Ескорт Не подценявайте момичетата за Ескорт 9440 Прегледа Коментари
  • Патриция Кирилова: Защо няма българи в българската история на министерските сайтове? Патриция Кирилова: Защо няма българи в българската история на министерските сайтове? 9028 Прегледа Коментари
  • Към неграмотните кандидати да яхнат властта Към неграмотните кандидати да яхнат властта 5339 Прегледа Коментари
  • Когато някой си отиде… Когато някой си отиде… 4647 Прегледа Коментари
  • Ива Екимова: На 40 любовта е смирение Ива Екимова: На 40 любовта е смирение 4194 Прегледа Коментари
  • Никога не пийте фреш, преди да прочетете това Никога не пийте фреш, преди да прочетете това 3254 Прегледа Коментари
  • Харесайте ни във Фейсбук

    Последни публикации

    BGM TV, Harper's Bazaar
    Noah Centineo Responds To Your Thirsty Memes
    Моделът Юлия Кулиш избира ризи за Дидо от Д2
    Патриция Кирилова
    Патриция Кирилова: Защо няма българи в българската история на министерските сайтове?
    BGM TV , London
    Деси Добрева: Пея в най-различни стилове, но фолклорът това съм аз, това сме ние
    BGM TV , Movie, London
    KRISKO feat. TITA – ISKAM DA BUDA S TEB
    BGM TV, Code Fashion TV
    Зодиакално с Кирил Горанов: Телец
    Пешеходецът – жертва или съпричинител на катастрофа?
    Mihaela Marinova – Ochi v Ochi